ANGERJAFESTIVAL 2020 (11.09.-12.09.2020)

11.09.-12.09.2020 toimub II Võrtsjärve Angerjafestival eesmärgiga tutvustada Võrtsjärve, kui põnevat toidupiirkonda. Saab näha ja tundma õppida kohalike kalurite traditsioone kalaroogade valmistamisel. Lisame vürtsi maailma maitsete tutvustamisega, sest angerjas on au sees nii Rootsis, Inglismaal, Hollandis kui ka kaugel Aasias.

Angerjas on vaieldamatult Võrtsjärve kõige tuntum elanik. Aastakümneid on see kala olnud kohalike kalurite üks olulisi elatusallikaid ja samas Eestimaise kalavaliku üks suurimaid delikatesse.

FESTIVALI KESKUSE ASUKOHT ON ULGE PUHKEALAL, OIU KÜLAS.

FESTIVALI ESIMENE PÄEV ON RESERVEERITUD KOOLINOORTELE ÕPITUBADE TARBEKS.

Registreerumiseks kirjuta: info@vortsjarv.com

Sündmuse peakorraldaja on Võrtsjärve Sõprade Selts, abiks Võrtsjärve Kalanduspiirkond, piirkonna kalurid ja Kalateabekeskus.

Pääs festivali keskuse territooriumile on tasuta. Enamik festivali programmist on osalejatele tasuta, kui ei ole märgitud teisiti!

Korraldaja jätab endale õiguse teha programmis muudatusi. Info telefonil 5066426.

AJAKAVA

I PÄEV (11.09)

Esimese päeva pühendame noortele Ulgel, kus mitme Eesti tippkoka juhendamisel toimuvad õpitoad. Osaleda saavad eelregistreerimisega koolinoorte rühmad. Jagame Köögikoolis õpetust ca 150 noorele.

II PÄEV (12.09)

FESTIVALI TEINE PÄEV (12.09). Laupäevased tegevused toimuvad Ulge puhkealal, Kiviranna puhkemajas, Viinakingu talus ja Valma külamajas. Osad õpitoad eelregistreerimisega!

ULGE PUHKEALA (kell 10–16):

Kalakokk Tauno Laasik juhendab angerjaroogade valmistamist

Jutte vestab angerjateadlane Priit Bernotas

Angerjakunstituba viib läbi Ave Nahkur

Pakutrükk lastele

Suitsuangerja söömise võistlus

Tänavakohvikud

Kalalaat

Maastikumäng

KONTSERT kell 17.00: "Mulle meeldib maa!" Esinevad Marko Matvere ja Peep Raun. Piletid: www.ticketer.ee

KIVIRANNA PUHKEMAJA (kell 11–16):

Õpime valmistama angerja tacosid ja suitsuangerja kevadrulle Vietnami stiilis.

11.00–13.00 Õpituba proffide Bùi Nguyễn Kim Ngân ja Emerson Siimer näpunäidete abil (osavõtjaid max 20 in)

13.00–14.00 Angerja hingeelu tutvustav õppetund Arvo Tuvikeselt Limnoloogiakeskusest (max 30 in)

14.00–16.00 Õpituba jätkub

Kiviranna kalatoodete müük, kook ja kohv!

VIINAKINGU TALU (kell 10–14):

10.00–14.00 Põhjalik angerjakonservi valmistamise õpituba.

NB! Ainult etteregistreerimisega: info@vortsjarv.com

Viinakingu talu kalatoodete müük!

VALMA KÜLAMAJA (kell 10–16):

Kohvik ja kalatoodete kaasamüük

LAADAL OSALEMISEKS KIRJUTA:

info@vortsjarv.com või helista 50 66 426

programm_2020_veeb
plakat_matvere_veeb